Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam adalah jenis makanan yang bisa diolah bermacam-macam, bisa di goreng, di bakar, di gulai dan lain-lain. Berikut ini ada resep ayam goreng bumbu kuning yang bisa menggugah selera anda sekeluarga. Banyak sekali macam resep ayam goreng, di Indonesia setiap daerah punya resep ayam goreng yang khas, sering kali hampir sama namun setelah di cicipi citarasanya berbeda. Mungkin resep kali ini bisa segera anda coba di rumah.
Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning

Bahannya :
• 1 kg ayam dipotong sesuai selera dan di cuci bersih
• 2 lembar daun salam
• 350 ml air
• Minyak Goreng secukupnya

Bumbu dihaluskan :
8 butir bawang merah
4 butir bawang putih
5 butir kemiri
3 cm kunyit
1 cm jahe
2 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh asam Jawa
1 sendok makan gula Jawa
2 sendok teh garam
1 batang serai

Cara membuatnya
1. Bumbui ayam yang sudah di cuci bersih dengan bumbu yang dihaluskan di dalam panci, tambahkan daun salam serta air secukupnya dan aduk sampai semua bumbu tercampur rata.
2. Masak ayam di api sedang sampai bumbu meresap dan ayam matang, angkat dan tiriskan.
3. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan (matang) dan kering

Pada saat mengoreng ayam bisa disesuaikan dengan selera, apakah ingin ayam goreng yang kering dan renyah ataupun basah. Dan tidak perlu khawatir ayam tidak matang dengan bernar karena sebelum di goreng ayam sudah diungkep dengan bumbu yang dihaluskan hingga matan. Hal ini yang membuat rasa gurih dan wangi yang menggugah selera dari ayam goreng bumbu kuning ini. Ayam goreng bumbu kuning segera dihidangkan di meja untuk disantap bersama keluarga. 

Dengan mengikuti resep ayam goreng bumbu kuning maka anda tidak akan menemukan kesulitan yang berarti saat mencobanya. Lamanya waktu memasak lebih kurang 40 menit, jadi anda bisa menyelesaikan masakan ini dalam waktu yang singkat.

Bagikan ke :

Facebook Google+ Twitter